술이좋아 맨날 술이야11 빅뱅 탑의 와인으로 유명한 티스팟 브뤼 빅뱅 출신이자 영화배우, 탑 최승현의 와인 브랜드로 유명한 '티스팟' 진작에 먹어보고 싶었지만, 어쩌다 보니 이제서야 시음하게 되었다. 지금은 티스팟 보르도 레드와, 티스팟 브뤼 2가지가 론칭된걸로 알고 있다 이중에 내가 마신건 티스팟 브뤼 티스팟 브뤼 지 역 - 프랑스 포도품종 - 아이렌 100% 알콜도수 - 11.5% 용량 -750ml 구매가격 - 2만원중반 티스팟을 구매하면서 눈에 띈건 바로 레이블이다. 조금 찾아보니, 일본을 대표하는 컨템포러리 아티스트 '코헤이 나와'의 대형 욀 캔버스 작품 'Direction #50'원작만을 병 전명에 디스플레이 하고, 패키징 전반적으로 불필요한 요소를 배제한 미니멀을 추구했다고 한다. 자신의 와인을 마시는 사람들로 하여, '창문 밖의 흐르는 수많은 별똥별을 함.. 2023. 2. 7. G.H 멈 그랑 꼬르동 - "당신의 눈동자에 건배" 제 품 명 : 멈 그랑 꼬르동 NV 생 산 자 : G.H.Mumm 생 산 지 : 프랑스 상파뉴 품 종 : 피노누아 45% / 샤르도네 30% / 피노뫼니에 25% 빈 티 지 : NV(넌빈티지) 가 격 : 5만원대 혹시 "카사블랑카"라는 영화를 보셧을까? 영화의 내용은 모로코의 카사블랑카에서 술집을 운영하는 주인공 닉과, 이제는 다른사람의 아내가 되어 나타난 일사의 이야기를 그려낸 영화이다. 카사블랑카 하면 영화의 한 장면이 떠오르는데 닉은 와인 잔에 샴페인을 따르고 일사를 향해 이렇게 이야기한다. "당신의 눈동자에 건배" 그런데 원작의 대사는 "Hrer's looking at you, kid"라고 한다. 이 원문을 직역으로 풀어냈으면 지금에까지 회자가 되지는 않았을거 같다. 아무튼 이야기가 조금 다른데로.. 2023. 1. 25. 리파 마그나 코르비나 2017 이번에 소개드릴 와인은 리파 마그나 코르비나 (Ripa Magna Corvina) 로 이탈리아 와인이다. 주류점에 가면 25,000~35,000원 사이로 구하실수 있다. 저도 롯데백화점을 갔다가, 추천받아 구매했었다. 처음 병을 들었을때 , 기존 같은용량의 와인보다 훨씬 무거운 무게감에 당황 했다. 병의 크기도 큰데, 타 와인과 용량이 같은거 보면 병 두께가 장난아닌거 같습니다. 병의 단가가 비쌀거 같다는 느낌적인 느낌.... 리파 마그나 코르비나는 '한국인의 입맛을 확 사로잡은 진하면서도 굉장히 부드러운 100% 이태리와인' 이라며 판매를 하고 있었다. 주류정보를 살펴보면 생 산 자 : 테누타 발레셀레(TENUTA VALLESELLE) 생 산 지 : 이태리, 베네토 품 종 : 코르비나 베로네세 100%.. 2023. 1. 12. 이정도만 알아도 와인이 즐겁다 (3) - 청포도 품종 지난번에 적포도 품종을 알아봤다. 생각보다 많은 품종에 많은 종류에 놀란 분들도 계실거다. 하지만 그것도 적포도품종의 극히 일부라는 점... 이번에는 청포도 품종에 대해서 알아보려한다. 레이블 읽는법에 대해서 먼저 하려고 했지만...변심 청포도도 적포도와 마찬가지로 종류가 많지만, 주요품종 몇가지만 알아보려한다. 적포도보다 그 수가 작으니 걱정마시라. 샤르도네 / 샤도네이 (Chardonnay) 적포도의 왕이 까베르네소비뇽이라면, 청포도의 왕은 샤르도네라고 할 수 있다. 서늘한기후 - 흰꽃, 자몽,청사과 / 더운기후 - 망고,파인애플,메론 등의 향들이 난다. (어떤 환경에서도 잘 자라고, 정말 다양한 스타일로 만들어진다) 소비뇽블랑 (Sauvignon Blanc) 프랑스 루아르 밸리에서 태어난 품종이지만.. 2023. 1. 5. 시라타키 준마이 (feat 상선여수) 이번에 소개할 사케는 "시라타키 준마이" 이다. 우리나라에서는 "상선여수" 로도 많이 불리고 "조젠미즈노고토시" 라고도 불린다. 여담으로 상선여수(上善如水)의 의미는 '최고의 선은 물과 같다' 라는 말로 노자의 도덕경에 나오는 말이라고 합니다. 시라타키주조 - 니이카타현에 위치한 시라타키 주조사는 1855년 설립되어, 7대를 거쳐 전해져 오고 있다. 양조장의 라인업 중 하나인 "죠젠미즈노고토시(상선여수)"는 국내에서도 인기가 좋다. 라벨을 한번 살펴보면 가운데는 상선여수라고 크게 적혀있고 , 그걸 기준으로 우측으로는 빨간글씨로 純米(순미) 라고 적혀있는데, 이게 준마이(양조알콜을 섞지않고 쌀과 누룩으로만든 등급) 라는 뜻을 가지고 있다. 보통 백미와 쌀누룩, 물만 사용했기때문에 향미와 색이 좋다. 좌측으.. 2023. 1. 2. 이정도만 알아도 와인이 즐겁다 (2) - 적포도 품종 처음 와인을 마실때 무었을 보고 고르시나요? 저는 아무것도 모를때 레이블을 봐도 꼬브랑 글씨들이 뭔지도 모르겠고 , 어떤 맛을 가지고 있는지 감도 안잡혔다. 검은것은 레드와인이요, 하얀것은 화이트와인 , 코르크에 철사 둘러진것은 스파클링와인 이정도가 전부였다. ㅎㅎ 하지만 우리가 와인을 만들때 쓰이는 수많은 포도품종에 대해 몇몇 종류만 알고 있어도 이 와인이 어떤맛을 낼지 , 기본적인 틀은 잡을수 있다! 그럼 레드와인 만들때 쓰이는 중요 품종 몇가지만 간단하게 알아보자. 1. 까베르네 소비뇽(Cabernet sauvignon) 전 세계에서 가장 유명한 포도품종이다. 검은과일향 , 파프리카 , 민트 , 향이 주를 이룬다. (*프랑스 보르도 블랜딩 재료로 많이 쓰이고, 미국 나파밸리 지역이 유명하다) 2. .. 2022. 12. 29. 이전 1 2 다음
